Author Archives: Mamma Anna

Non è un minestrone, è un risotto con verdure, io ho usato peperone, zucchine, carote e piselli, ma potreste anche mettere fagiolini, asparagi, funghi, carciofi, fave, fate voi. Di solito come riso si usa  l’Arborio o il Carnaroli, riso per … Continue reading →