Ricordate solo che quando si preparano queste salsa di condimento, è necessario che siano leggermente più sapide e più acide altrimenti non condiscono, ma senza esagerare, perciò prima di metterla sull’insalata assaggiatela.

Ingredienti per due persone

100 gr di rucola

10 pomodorini tagliati a metà 

Per la salsa

1 cucchiaio di maionese

1 cucchiaio di limone

1 cucchiaio di acqua

Sale e pepe q.b.

Usate un piccolo boccaccio di vetro per preparare la salsa, versateci dentro tutti gli ingredienti, poi mettete il coperchio e sbattete energicamente, fino ad ottenere la salsa.